Indonesian Food Blogger

Dendeng balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer dari Sumatra. Makanan ini dibuat dari irisan daging sapi tipis yang dikeringkan, digoreng hingga renyah, lalu dibalut dengan bumbu balado yang pedas gurih. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat atau dipadukan dengan aneka sayuran. Jika Sasa Genks belum pernah mencoba dendeng balado,…

Mie Celor Palembang adalah salah satu hidangan khas Sumatera Selatan yang terkenal dengan kuah santan yang kental, creamy, dan penuh cita rasa. Mie bertekstur lembut berpadu dengan udang segar, tauge, serta taburan daun bawang, menjadikan sajian ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja—baik sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam. Dengan bahan yang mudah ditemukan,…

Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah melegenda sejak dulu. Camilan ini terkenal dengan kulitnya yang renyah dan isian rebung yang gurih serta harum. Perpaduan tekstur dan rasa inilah yang membuat Lumpia Semarang selalu menjadi favorit banyak orang, baik sebagai kudapan sore maupun hidangan pendamping saat berkumpul bersama keluarga. Jika kamu ingin…

Soto Sokaraja adalah kuliner khas Banyumas dengan cita rasa unik berkat kuah bening gurih yang dipadukan dengan sambal kacang khas. Rasanya segar, ringan, namun tetap kaya bumbu—cocok disajikan sebagai hidangan keluarga kapan saja. Berikut resep lengkapnya! ✨ Bahan-Bahan Utama 500 gr daging sapi 1 liter air 50 gr soun, rendam air dingin lalu tiriskan 50…

Halo Sasa Genks! Siapa di sini yang pernah mencicipi ayam crispy saus mentega? Hidangan satu ini memang populer di Indonesia. Namun, masih banyak yang belum tahu bahwa makanan ini ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan. Padahal, bahan-bahannya mengandung nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Pertama, ayam crispy saus mentega kaya akan protein, salah satu komponen utama…

Gulai Ikan Tongkol adalah salah satu masakan rumahan yang selalu bikin kangen. Perpaduan santan creamy, ikan tongkol yang gurih, serta rempah-rempah yang harum membuat hidangan ini cocok untuk santapan keluarga kapan saja. Berikut bahan lengkap dan cara membuatnya. Bahan-Bahan Bumbu Halus: 50 gr bawang merah 20 gr bawang putih 20 gr kunyit 30 gr lengkuas…

Hidangan Nasi Bakar Ayam Bali selalu berhasil bikin siapa pun lapar hanya dari aromanya. Nasi gurih yang dimasak dengan santan bubuk, dibalut daun pisang, lalu dipadukan dengan ayam berbumbu sambal matah yang segar serta sambal terasi pedas, menghadirkan cita rasa khas Bali yang kuat dan memanjakan lidah. Resep ini sangat cocok untuk menu keluarga, bekal,…

Dendeng balado kering adalah varian dendeng dengan tekstur yang lebih kering, renyah, dan tahan lama. Proses pembuatannya mirip dengan dendeng balado biasa, namun setelah digoreng, daging dipanggang kembali di oven atau dipanaskan tanpa saus. Teknik ini menghasilkan dendeng yang crispy dan penuh aroma rempah, meskipun tanpa balado basah yang biasanya meresap ke dalam daging. Walau…

Ayam Pop adalah salah satu hidangan khas Minang yang terkenal dengan cita rasa gurih, daging yang lembut, dan warna putih pucat yang unik. Tidak seperti ayam goreng pada umumnya, Ayam Pop direbus terlebih dahulu bersama bumbu aromatik, lalu digoreng sebentar untuk menghasilkan tekstur lembut di dalam namun tetap memiliki keharuman khas di luar. Hidangan ini…

Asinan sayur Betawi merupakan salah satu kuliner tradisional yang sangat populer di Jakarta dan sekitarnya. Hidangan khas ini terkenal dengan kombinasi sayuran segar, kuah asam manis yang menyegarkan, serta taburan pelengkap renyah seperti kacang goreng dan kerupuk. Rasanya yang segar menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai makan siang ringan yang tetap…